Cererea crește rapid, piața va avea lipsă de doze de aluminiu înainte de 2025
Odată ce aprovizionarea a fost restabilită, creșterea cererii de conserve a reluat rapid tendința anterioară de 2 până la 3% pe an, volumul pentru întregul an 2020 egalându-se cu cel din 2019, în ciuda unei scăderi modeste de 1% a comerțului cu produse din comerțul cu amănuntul. În timp ce creșterea consumului de băuturi răcoritoare a încetinit, berea la conservă a beneficiat de consumul la domiciliu și este acum un factor major al creșterii.
Covid a accelerat tendința pe termen lung în favoarea dozelor în detrimentul sticlelor de sticlă, care sunt folosite în principal în restaurante. Dozele reprezintă o cotă de aproximativ 25% din băuturile ambalate din China, ceea ce îi lasă suficient loc pentru a ajunge din urmă cele 50% din alte țări.
O altă tendință este achiziționarea online de produse conservate, care se dezvoltă rapid.
să reprezinte 7 până la 8% din piața totală a băuturilor la conservă.
În cadrul acesteia se află o nouă piață pentru cutiile personalizate imprimate digital, care sunt oferite, comandate și livrate prin internet. Acest lucru permite
un număr mic de cutii pentru promoții pe termen scurt și evenimente speciale precum nunți, expoziții și sărbătorirea victoriei cluburilor de fotbal.
Berea la doză în SUA a reprezentat 50% din toate vânzările de bere, piețele duc lipsă de doze de băuturi.
Se pare că unii producători americani de bere, precum MolsonCoors, Brooklyn Brewery și Karl Strauss, au început să reducă numărul de mărci de bere disponibile pentru a face față crizei cauzate de deficitul de doze de aluminiu.
Adam Collins, purtător de cuvânt al MolsonCoors, a declarat că, din cauza lipsei de doze, au eliminat din portofoliul lor de produse mărcile mai mici și cu creștere mai lentă.
Afectate de epidemie, băuturile alcoolice vândute inițial în restaurante și baruri au fost acum redirecționate către magazinele de vânzare cu amănuntul și canalele online. Produsele sunt de obicei ambalate la conservă conform acestui model de vânzare.
Cu toate acestea, cu mult înainte de epidemie, cererea de doze de către producătorii de bere era deja foarte mare. Tot mai mulți producători apelează la recipientele la doze. Datele arată că berea la doză din Statele Unite a reprezentat 50% din totalul vânzărilor de bere în 2019. Acest număr a crescut la 60% în cursul anului.
Data publicării: 28 decembrie 2021